Liebe Weinfreunde, liebe Genießer,

der Jahreswechsel ist vollzogen, die festlichen Tage liegen hinter uns und ein neues Jahr voller Möglichkeiten hat begonnen. Für viele ist der Januar die Zeit der guten Vorsätze und dazu gehört oft auch der „Dry January“, der Verzicht auf Alkohol für einen Monat. Doch bedeutet das, dass Sie auf Genuss verzichten müssen? Keineswegs! Im SASBACHER Winzerkeller zeigen wir Ihnen, wie Sie den Januar mit vollem Geschmack erleben können, ganz gleich, ob Sie sich für alkoholfreie Alternativen entscheiden oder den klassischen Weingenuss bevorzugen.

Dry January: Eine bewusste Entscheidung für Ihr Wohlbefinden

Der Dry January ist mehr als nur ein Trend. Er ist eine Gelegenheit, den eigenen Alkoholkonsum zu reflektieren, dem Körper eine Pause zu gönnen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Doch keine Sorge, bei uns müssen Sie nicht auf prickelnde Momente oder aromatische Weine verzichten.

Alkoholfreier Genuss: Prickelnd und aromatisch

Für alle, die den Dry January bewusst erleben möchten, ohne auf Geschmack und Eleganz zu verzichten, bieten wir exquisite alkoholfreie Alternativen, die mit ihrer Qualität überzeugen:

• LEOhne Frizzante alkoholfrei: Dieser spritzige Frizzante ist die perfekte Wahl für einen unbeschwerten Start in den Abend oder als festlicher Begleiter. Mit seiner feinen Perlage und den erfrischenden, fruchtigen Noten bietet er ein leichtes und belebendes Geschmackserlebnis. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.
  
• LEOhne Rivaner Muskateller alkoholfrei: Eine innovative Kreation, die die besten Eigenschaften von Rivaner und Muskateller in einer alkoholfreien Variante vereint. Erleben Sie die fruchtigen Aromen des Rivaners gepaart mit den floralen und würzigen Noten des Muskatellers. Ein harmonisches Zusammenspiel, das Ihre Sinne verzaubern wird und sich hervorragend zu asiatischen Gerichten oder leichten Salaten eignet.

Klassischer Weingenuss: Die alkoholhaltigen Alternativen

Für alle, die den Dry January nicht mitmachen oder einfach den vollen Geschmack unserer klassischen Weine genießen möchten, haben wir hier die passenden Gegenstücke zu unseren alkoholfreien Empfehlungen:

• Muskateller Kabinett: Ein eleganter und aromatischer Muskateller, der mit seinem intensiven Bukett und den typischen Muskatnoten begeistert. Seine angenehme Süße und die feine Säure machen ihn zu einem wahren Gaumenschmeichler und einem idealen Begleiter zu Desserts oder als Solist für besondere Momente.
  
• Rivaner: Unser Rivaner ist ein unkomplizierter und zugänglicher Wein, der mit seiner frischen Säure, den zarten Fruchtaromen und seiner Trinkfreudigkeit überzeugt. Ein perfekter Alltagswein, der zu vielen Gelegenheiten passt und sich wunderbar mit leichten Speisen wie Geflügel oder Fisch kombinieren lässt.

Leichter Genuss im Januar: Unsere Empfehlungen aus dem Sasbacher Winzerkeller

Der Januar ist oft auch die Zeit, in der wir uns nach leichteren Speisen und Getränken sehnen. Neben unseren alkoholfreien Optionen haben wir auch einige Weine im Sortiment, die sich hervorragend für einen leichten Genuss eignen:

• Riesling trocken: Unser Riesling ist ein wahrer Klassiker und überzeugt mit seiner lebendigen Säure, den feinen Fruchtaromen von Apfel und Zitrus und seiner eleganten Mineralität. Ein erfrischender und vielseitiger Wein, der hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif passt.
  
• Müller-Thurgau halbtrocken: Dieser Müller-Thurgau präsentiert sich leicht und unkompliziert. Er besticht durch seine zarten blumigen Noten und eine angenehme Frische. Ein idealer Wein für den unbeschwerten Genuss zwischendurch, als Aperitif oder zu milden Vorspeisen. Seine Leichtigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für einen entspannten Januarabend.

Rezept-Idee für den Dry January: Leichte Linsen-Kokos-Suppe mit Ingwer und Limette

Manchmal braucht es an kalten Januartagen etwas Wärmendes, das gleichzeitig leicht und bekömmlich ist. Diese Linsen-Kokos-Suppe ist genau das Richtige: Sie wärmt von innen, ist voller gesunder Zutaten und passt wunderbar zu unseren leichten Weinen oder alkoholfreien Alternativen.

Zutaten:

• 1 EL Kokosöl
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), gerieben
• 1 TL Kurkuma
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 200g rote Linsen
• 800ml Gemüsebrühe
• 400ml Kokosmilch (light, falls gewünscht)
• Saft von 1 Limette
• Frischer Koriander zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Eine Prise Chiliflocken für etwas Schärfe

Zubereitung:

1. In einem Topf das Kokosöl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin bei mittlerer Hitze andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind.
2. Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duften.
3. Die roten Linsen hinzufügen und kurz umrühren.
4. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
5. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es schärfer mag, gibt jetzt die Chiliflocken hinzu.
6. Die Suppe in Schalen füllen und großzügig mit frischem Koriander garnieren.

Weinempfehlung:

Diese aromatische Suppe harmoniert hervorragend mit unserem LEOHNE Rivaner Muskateller alkoholfrei. Seine fruchtigen und floralen Noten unterstreichen die exotischen Gewürze der Suppe, ohne sie zu überdecken. Wer es klassisch mag, findet in unserem Rivaner einen unkomplizierten und erfrischenden Begleiter.

Ihr persönlicher Weinberater: Vinolin hilft Ihnen gerne!

Sie sind sich unsicher, welcher Wein oder welche alkoholfreie Alternative am besten zu Ihnen passt? Kein Problem! Unser digitaler Weinberater Vinolin steht Ihnen im Onlineshop jederzeit zur Seite. Vinolin hilft Ihnen, basierend auf Ihren Vorlieben und Anlässen, die perfekte Auswahl zu treffen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich inspirieren!

Fazit: Genuss ohne Kompromisse

Der Dry January muss keine Zeit des Verzichts sein, sondern kann eine spannende Entdeckungsreise für Ihren Gaumen werden. Ob Sie sich für unsere innovativen alkoholfreien Alternativen entscheiden oder den klassischen Weingenuss bevorzugen – im Sasbacher Winzerkeller finden Sie stets höchste Qualität und puren Genuss.

Besuchen Sie uns online oder direkt im Winzerkeller und entdecken Sie Ihre Favoriten für einen genussvollen Start ins neue Jahr!

Herzliche Grüße und einen genussvollen Januar wünscht Ihnen,
Ihr Team vom Sasbacher Winzerkeller

FAQs zum Dry January und alkoholfreien Alternativen